Ha szereted a sütit, ez a Te napod! Augusztus 4.-én van a National Chocolate Chip Cookie Day, vagyis a nemzetközi csokis süti napja! Mi mással is ünnepelhetnénk, mint pár isteni finom csokis sütivel. Akár magad sütöd, akár a boltban szerzed be, egy pohár tejjel tökéletes uzsonna kicsiknek és nagyoknak egyaránt.
Egy véletlenen múlt!
Amíg majszolod a finomságot, elárulom, hogy az első csokis süti véletlenül készült el Amerikában, Whitman-ben egy kis fogadóban, nevezetesen a Toll House-ban. Történt egy csodás napon 1938-ban, hogy Ruth Graves Wakefield simán sütit szeretett volna sütni. Közben eszébe jutott, hogy mi lenne, ha a tésztába apró csokidarabokat dobna. Legnagyobb meglepetésére a csokidarabkák nem vegyültek el a tésztában, hanem megsülve finom csokidarabkákkal lett tele az eddig átlagos sütemény. Ezzel létrejött a Toll House társaság, ahol idővel rengeteg variációját alkották meg a chocolate chip cookie-nak, melyhez fehér csokit, étcsokit, bármilyen csokit felhasználtak, amit csak az emberek szerettek volna. Gombóc Artúr a menyországban érezte volna magát ezen a helyen, az biztos. 😉
Végül a Nestlé vette meg a finom keksz receptjét Ruth-tól, és élete végéig ingyen kapta a chocolate chip cookie-kat.
Azóta az amerikai mindennapok elengedhetetlen része lett. Annyira, hogy 1997 óta Massachusettes állam nemzeti süteménye a chocolate chip cookie. Egy átlagos ember élete során 35,000 darab isteni csokis kekszet fogyaszt el. Őrület, nemde?
Lássunk még pár érdekességet:
- A házilag készült friss süti szobahőmérsékleten akár 2-3 hétig is eláll. Azért kíváncsi lennék, melyik háztartásban marad meg ennyi ideig?
- Ez a nap a potyázóké! Amerikában sok pékség ilyenkor kostolóval kedveskedik a vendégeinek, és többféle sütiváltozatot is meglehet kóstolni. Ha ott élnék, én biztos nem hagynám ki. 😉
- Először Chocolate crunch cookie-nak hívták, vagyis csokis ropogós süti
- A Chocolate chip cookie Amerika első számú kedvenc sütije
- A csokidarabkák sosem olvadnak el, mert kevesebb kakaóvaj van bennük, mint a szelet csokiban.
Kíváncsi vagy az eredeti receptre? Ezen az oldalon megtalálod!
Itt pedig egy videó az amerikaiak nagy kedvencétől, Martha Stuarttól.
Elárulja, ő hogyan készíti a chocolate chip cookie-kat:
Nézzünk pár hasznos szót, kifejezést, amit a mai nap érdemes megtanulnunk:
| cookie | süti (az angoloknál ennek megfelelője a biscuit) |
| to bake cookies | sütit sütni |
| cream the butter and sugar together | keverd krémesre a vajat és a cukrot |
| add 4 eggs into the bowl | üss 4 tojást a tálba |
| two teaspoos of baking soda | két teáskanál sütőpor |
| ease the rest in | óvatosan add hozzá a maradékot |
| cookie batter | sütitészta |
| to preheat the oven | előmelegíteni a sütőt |
| crunchy | ropogós |
forrás: https://nationaltoday.com/national-chocolate-chip-cookie-day/
